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El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡El arte sublime de masticar!

El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡El arte sublime de masticar!
― Autor: Honoré De Balzac

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Jamás en la vida encontraréis ternura mejor y más desinteresada que la de vuestra madre.

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Marina ImpasiblePor primera vez, o por última,soy libre...Arbustos con espuelasde marfil. Rocas oxidadas.El otoño pliega sus tonosfrente al crujido de las olas.Por primera vez, o por última.Las gaviotas tocan sus oboesde tormenta. Unos dedos verdeshunden la luna en luz marina,la tienden al pie del silencio.Se ha desnudado una mujery muestra sus luces mellizas;al huir, dispersa su pasoluminosa arena de estrellas.Por primera vez, o por última.Tijeras de oro en el poniente.Se enciende un violín ruiseñoren el esqueleto del mar.Garras de nubes estrangulanel azul, y lo hacen gemir.Ojos fijos en su tesoro,presente inmóvil -sin recuerdos,sin propósitos-, soy ahora.todo está sometido a un ordenque yo no entiendo. Pero embarcoen la nave, y el marinerome dirá su cantar, más tarde,desde el éxtasis...Por primera,o por única vez, soy libre.

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